Trattoria Romanelli

Iliana Romanelli

Fondatore

Con una vita dedicata alla cucina e all’ospitalità, accoglie ogni cliente con la stessa passione e attenzione che l’hanno contraddistinta fin dagli inizi della sua attività. La sua esperienza, maturata in decenni di lavoro, si riflette in ogni dettaglio: dalla scelta accurata degli ingredienti al rispetto delle ricette della tradizione.

Custode di sapori autentici e di valori genuini, continua ogni giorno a trasmettere amore per la buona tavola e per l’accoglienza familiare che da sempre rende speciale il ristorante. La sua presenza rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e continuità, elementi che hanno conquistato generazioni di clienti.

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Andrea Romanelli

L’anima organizzativa del ristorante e Chef

Grazie all’esperienza maturata nel settore della ristorazione, è il punto di riferimento che garantisce efficienza, professionalità e attenzione ai dettagli. La sua capacità di ascoltare le esigenze dei clienti e di coordinare il lavoro dello staff contribuisce a creare un ambiente accogliente e un’esperienza piacevole per ogni ospite. Porta con sé una lunga tradizione culinaria e un amore per gli ingredienti freschi

Lo chef è il custode dei sapori che rendono unico il ristorante. Con competenza, passione e un’attenta selezione delle materie prime, realizza ogni piatto valorizzando la tradizione gastronomica e i prodotti del territorio.

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Giorgio Romanelli

Responsabile di Sala e Sommelier

È la nostra anima accogliente, sempre pronta a far sentire ogni ospite a casa. Il Responsabile di Sala è il punto di riferimento per gli ospiti e per tutto il personale di servizio. Con professionalità, esperienza e attenzione ai dettagli, coordina il lavoro della sala affinché ogni cliente possa vivere un’esperienza piacevole e rilassata.

Dall’accoglienza all’ultimo saluto, si occupa di garantire un servizio impeccabile, curando ogni esigenza con cortesia e discrezione. La sua passione per l’ospitalità e la capacità di creare un’atmosfera familiare contribuiscono a rendere ogni visita al ristorante un momento speciale.

Esperto nel selezionare vini che esaltano ogni portata del menu

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